近年来，为深入贯彻习近平总书记“粮头食尾、农头工尾”重要指示，全面落实“六稳”“六保”工作任务，湖州市立足实际，围绕优质稻谷“产、购、储、加、销”全产业链，大力实施“五优联动”试点，深化粮食供给侧结构性改革，推动粮食产业高质量发展，走出保障粮食安全新路子。2019年全市优质稻谷试点规模达1.33万吨，订单种植面积超过3万亩，全市实现粮食产业工业总产值80.54亿元，同比增长21.0%。“五优联动”的湖州做法已列入全国中央资金重点支持“优质粮食工程”示范项目候选名单，全省粮食“五优联动”现场会近日在湖州举行。主要做法如下：

一、优粮优产，“增量”向“提质”加速转变，升级优质供给

坚持市场定良种，遴选南粳系列优质稻谷品种作为试点品种，打破原有“种什么收什么”收储体系，以订单形式引导种粮农民开展试点种植。首创“空仓”招标模式，将带有储备指标的国有粮库“空仓”使用权进行公开招标，中标粮食企业在稻谷种植前就获得收购仓库和资金，节省收购资金80%以上，降低仓储成本200元/吨。同时，推动市农科院、龙头粮食企业与国家级种子中心等机构加深合作，进一步扩大试点稻谷收储规模，2020年计划全年收储规模达7.5万吨。

二、优粮优购，“政府”与“市场”协同发力，理顺价格机制

加强数字化监测，建立长三角优质稻谷价格监测平台，完善优质稻谷价格市场化形成机制。坚持市场化原则，实现优粮优价，政府订单优质稻谷收购价格将在市场监测价格基础上加5元/百斤，并叠加14元/百斤的补助奖励。2019年，试点种植与常规种植相比，试点种植稻谷可为农民增收150元/亩。深化政银企合作，省内首创推出优质稻谷价格指数保险，对试点粮食收购入库和销售出库时的市场价差进行限额保险，财政承担保费80%，企业承担20%，有效减低优质稻谷储存期间价格波动风险。

三、优粮优储，“理念”与“技术”改革创新，激发国库活力

国有粮库主动革新思路，加速助推产业转型升级，优化调整储备粮轮换模式，轮换时间由三年缩短至一年，破解“新粮入库、陈粮入口”怪相，并实现储备轮换零价差。全市积极推进智慧粮库建设，三县中心粮库智慧化建设完成全覆盖，市本级中心粮库9.77万吨仓容全面运用绿色低温储粮技术，通过喷淋墙身降温、周际精准控温等科学储粮技术，将实现15℃控温的低温粮库，真正做到优质稻谷收储的“单仓单储，低温储存”。

四、优粮优加，“工艺”与“标准”双向提升，推动产业升级

引导粮食加工企业加大技术投入，如浙江三中粮油投资6.2亿元，新建年产15万吨绿色优质粮油项目，练市方氏农庄投入800多万元新建自动化加工线，形成年加工2万吨稻谷的产能。2020年，通过国家优质粮食工程项目支持，推动市本级6家粮食加工企业投入8500多万元，改造提升大米加工生产线1500吨/日。持续强化标准化建设，以产品质量标准为核心，突出质优味佳、低温储存、冷链配送的绿色内涵，制定湖州好大米系列团体标准，全面提升产品品质，助推产业发展升级。

五、优粮优销，“品牌”与“营销”顺畅高效，满足美好向往

强化品牌引领，统一打造“湖州好大米”区域公共品牌，围绕“一方水土养一方人”的主题，实施湖州大米营销推广计划，让本地人吃本地优质好大米深入人心，让“湖州好大米”成为长三角有影响力的公共品牌，提升品牌价值，产品利润由200元/吨提升600元/吨。推动“湖州好大米”联动营销，加快“互联网+粮食”步伐，在“湖州美食+”、苏宁易购、淘宝等实现线上销售，“老大房”“浙北便利”等本土连锁超市设立湖州好大米专柜，满足消费者对于一碗好米饭的美好向往。2020年，湖州全力实施“1515”计划，力争在长三角区域进驻100个县级城市、50个专业粮油批发市场、10个电商平台、5000家销售网点，实现湖州好大米销量超过3万吨。